Acheter café vert 46

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Acheter des haricots de café vert Grains de café vert La forme de base du grain de café après avoir été traité est le haricot vert non torréfié. Les haricots verts peuvent être conservés pendant plus d'un an sans perdre leurs caractéristiques. Roasters acheter du café torréfié en vrac et rôtir en utilisant un équipement de torréfaction professionnelle. Home-Roasters acheter du café non torréfié et rôtir à l'aide de modèles de torréfacteurs bon marché qui sont très faciles à construire et à utiliser. Ceux-ci comprennent woks, poppers de maïs, Décapeurs, fours à convection (turbo fou), tambours de barbecue et ainsi de suite. Si vous êtes intéressé par les grains de café verts vérifier les variétés offertes à la boutique Fresh! Acheter des haricots de café vert - Que chercher? grains de café vert peuvent avoir ce qui peut nuire le résultat dans la tasse de café. Vous pouvez dire beaucoup de choses sur les conditions de traitement d'un café en regardant l'apparence du café vert. Bien que bombement est le moyen définitif pour vérifier les problèmes, l'apparence du café vert est un bon outil pronostique. 1. Les haricots verts doivent être de taille à peu près égale, être de forme similaire, et ont une couleur similaire. Plus même le café plus facile et même le processus de torréfaction. coloration très inégale allusion vers les problèmes de séchage, alors que les formes irrégulières peuvent indiquer un mélange de différents cafés et qualités. 1. cafés arabicas lavés devraient être encore et lumineux. Les grains ne doivent pas avoir une couleur inégale ou terne. Si elles le font, il est probablement été séchés ou transformés de manière incorrecte. Si les haricots verts décolorées, la qualité de coupe sera fanée. 2. séchage incorrect sur les terrasses ou dans des séchoirs mécaniques peut généralement être observé visuellement. Séchage rapide dans des séchoirs mécaniques entraîne dans les cafés ternes ou brunes. Les haricots qui sont mouchetés (ou quakers quand rôti) résultat quand le café est séché trop rapidement, trop éparpillé sur les patios, ou ne tourne pas aussi souvent que recommandé. Si la température utilisée sur les séchoirs est plus 42C vous pouvez vous attendre une tasse terne ou cuit. 3. Si la pulpe de café est présente dans le réservoir pendant le traitement, il peut en résulter des teintes brunes sur les haricots verts. Ceci est également une indication de la récolte trop mûres cerises. 4. naturelles cafés (secs) transformés seront souvent recouverts de aponévrotique brune qui a lui-même attaché à la fève. Au Brésil, ils appellent cela un grain de renard et il ne sont pas considérées comme un défaut. classificateurs novices pourraient attendent ce type de haricot d'être un défaut, mais si vous pouvez retirer une partie de l'argent peau par frottement sur le tapis de tri noir, il est pas considéré comme un défaut. Green (sous mûre) café a également une pellicule argentée attachée à elle, mais cela ne peut pas être éliminé par simple frottement. Dans un café lavé, les haricots de renard peuvent indiquer un goût aigre, fruité, ou Rio. Cela devrait être confirmé dans la tasse et pas visuellement. 5. Faites les haricots ont un peu de peau rose eux ou à l'intérieur de la fissure de la fève couvrant? Dans certaines régions, cela est un grave défaut que la plupart des gens ne considèrent pas comme un défaut. Comme il ne fait pas partie de la classification du café vert, ces fèves pourraient être transmises à l'acheteur au grade de spécialité. Ces grains doivent être séparés et en forme de coupe pour déterminer si le défaut est grave. 6. Si les fèves sont blanchâtres ou décolorée sur les bords, puis cela est probablement le résultat d'un séchage insuffisant ou le stockage dans des conditions humides. La coupe sera fade et ordinaire. Ces marques blanches sont également observées dans le café qui n'a pas été séché de façon uniforme. La partie de la fève qui a une tonalité blanchâtre a l'humidité plus élevé que les autres parties de la fève. haricots blanchâtres ou décolorées peuvent également résulter de l'oxydation, en contact avec la terre, ou dans les eaux polluées. 7. Smell les haricots verts. Ferment et les dommages de fumée peut être facilement détectée à ce stade, alors qu'ils pourraient être plus subtile quand torréfié. 8. Ramassez les haricots verts. Comment se sentent-ils? Si elles se sentent comme du verre et fragile, ils ont été plus ou séchée à trop élevée d'une température. Si elles sont souples, ils ne sont pas suffisamment séché et doit être rejetée, car la croissance de moisissures à ce point est inévitable. Pour la qualité des grains de café non torréfiés vert visiter FreshCoffeeShop Boutique eBay Si vous avez trouvé ce guide utile s'il vous plaît voter maintenant! grains de café vert